Un equipo de científicos de la Universidad de Otago, en Dunedin (Nueva Zelanda), descubrió que la producción de colágeno y la renovación de la piel dependen directamente de la cantidad de vitamina C que consumimos, según un artículo publicado en octubre pasado en el Journal of Investigative Dermatology.
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Los investigadores observaron que consumir dos kiwis al día, ricos en vitamina C, eleva los niveles de esta vitamina en la piel. Esto no solo mejora el grosor de la piel mediante un aumento de la producción de colágeno, sino que también estimula la regeneración de la capa externa de la piel, promoviendo su renovación.
«Somos los primeros en demostrar que la vitamina C en la circulación sanguínea penetra en todas las capas de la piel y se asocia con una mejor función cutánea», explicó Margreet Vissers, profesora de Biología y Medicina y autora principal del estudio. «Estoy muy orgullosa de mi equipo y entusiasmada con lo que nos revelan los datos», añadió.
La elección del kiwi se basó en sus comprobados altos niveles de vitamina C, aunque los investigadores consideran que otros alimentos ricos en esta vitamina también pueden brindar beneficios similares. Frutas y verduras frescas como cítricos, frutos rojos, pimientos y brócolis podrían tener efectos positivos sobre la salud de la piel.
Este hallazgo refuerza la importancia de una dieta equilibrada y rica en vitamina C para mantener la piel saludable y resistente, ofreciendo una alternativa natural para estimular la producción de colágeno y favorecer la renovación cutánea de manera diaria.
Fuente: RT
360°/AR/OBP
