La Fiscalía de San Francisco decidió dar un paso firme y presentó una demanda colectiva en nombre del Estado de California contra diez gigantes de la industria alimentaria. La acusación señala que estas empresas han impulsado y comercializado productos ultraprocesados a pesar de conocer los graves riesgos que representan para la salud pública.
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Entre las compañías señaladas están Kraft, Heinz, Mondelez International, Post Holdings, Coca-Cola, PepsiCo, General Mills, Nestlé USA, Kellogg, Mars Incorporated y ConAgra Brands. Todas forman parte del grupo que produce algunos de los alimentos y bebidas más populares en Estados Unidos.
El documento presentado ante la Corte Superior de San Francisco sostiene que estas corporaciones han promovido dietas basadas casi por completo en productos ultraprocesados. Hoy, este tipo de alimentos ya domina cerca del 70% del suministro de comida en el país, una cifra que preocupa a las autoridades por su impacto en la población.
Fuente: Extra News Mundo
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