Por primera vez, Venezuela se abrió paso en el mercado pesquero más grande del mundo, presentando su oferta exportable en la Feria Internacional de Productos del Mar y la Pesca de Qingdao, en China.
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Qingdao abre el camino a la innovación pesquera en Venezuela
El programa “360°”, conducido por los periodistas Boris Castellano y Mary Carmen Bermúdez, transmitió desde el recinto asiático mostrando en detalle cómo el país caribeño exhibió más de 200 productos provenientes de unas 50 especies marinas, bajo el innovador concepto “Venezuela Azul”.
La cobertura, llena de color y sabor, destacó la presencia de 16 empresarios y pescadores venezolanos que representan a un sector en expansión, acompañado por el viceministro de Pesca y Acuicultura, José Gregorio Briceño, quien afirmó que esta participación “marca un antes y un después para la economía pesquera nacional”.
“Participar en la feria más grande de Asia por primera vez demuestra que Venezuela está despuntando como potencia pesquera y acuícola. ‘Venezuela Azul’ es el motor innovador de nuestra economía, con productos de calidad, sanos y naturales, provenientes de nuestros mares caribeños”, señaló Briceño durante la entrevista con 360°.
“Venezuela Azul”: identidad, innovación y orgullo nacional
El stand venezolano captó la atención de visitantes y empresarios asiáticos por su diseño vanguardista: una gran pantalla con imágenes del mar Caribe, un cielo que desciende hasta el mapa de Venezuela y una cafetería temática donde los asistentes degustaron productos típicos como empanadas de cazón, dorado al vapor y ensalada catalana.
El viceministro Briceño explicó que la propuesta está pensada para mostrar la diversidad pesquera del país y sus ventajas naturales:
“Nuestros mares son libres de radiación, calmos, con temperaturas estables durante todo el año. Esas condiciones nos permiten producir una proteína marina saludable, competitiva y con calidad de exportación”.
Uno de los momentos más comentados fue cuando una langosta venezolana causó asombro entre los visitantes chinos, quienes pensaban que era una figura decorativa. “Tuvimos que partirle una pata para mostrar que era real”, relató entre risas Briceño, destacando la frescura de los productos nacionales.
Del litoral sucrense a Asia: la historia de Julián Becerra, el pescador que emocionó a China
Asimismo, Mary Carmen Bermúdez presentó la historia de Julián Becerra, pescador del estado Sucre y representante de la marca colectiva COMPA Río Caribe, quien relató su orgullo al llevar el mejillón venezolano hasta la Feria de Qingdao.
“Comenzamos con una siembra humilde en Río Caribe y hoy nuestros mejillones están en Rusia y China. Me siento agradecido, con lágrimas en los ojos, al ver tanto interés por lo que producimos con tanto amor en Venezuela”, expresó Becerra.
Desde la formación técnica hasta la mejora de los procesos de conservación y empaque, aseguró que ahora los pescadores “no solo trabajamos para sobrevivir, sino para exportar con orgullo lo que producimos”.
Igualmente, Becerra enfatizó que este logro “es fruto del esfuerzo de las familias que viven del mar y que hoy ven cómo su trabajo puede llegar tan lejos como China”, convirtiéndose en un símbolo del renacer económico de las costas venezolanas.
Asimismo, el stand venezolano exhibió una gran variedad de especies como dorado, carite, calamar, raya, roncador y cunaro, entre otros, para fortalecer la riqueza del mar Caribe y el crecimiento de la acuicultura artesanal en el país.
Pescadores de base en el mercado internacional
Durante la entrevista, Boris Castellano destacó que, a diferencia de otros países, Venezuela llevó a pescadores de base directamente a la feria, no solo a grandes empresarios.
El viceministro Briceño explicó que esa es una política de inclusión impulsada por el presidente Nicolás Maduro:
“Nuestros pescadores son los principales actores económicos. Por eso, además de empresarios privados, trajimos a miembros del Consejo Nacional de Pescadores y Acuicultores de la Patria (COMPA), una organización creada en 2016 que agrupa a más de 112 mil pescadores en 1.540 comunidades de todo el país”.
Esa estructura, explicó, permite desarrollar un modelo de ecogestión que vincula al poder popular con la ejecución de políticas públicas y la exportación directa de productos del mar.
Igualmente en el stand, cocineros venezolanos ofrecieron empanadas de cazón y filetes de pescado al estilo oriental, combinando tradición y fusión gastronómica.
Al respecto, Briceño destacó que el sabor y la textura son claves en el valor comercial de los productos del mar.
“Más allá de su apariencia, el valor está en las propiedades organolépticas, el sabor, el aroma, la textura—. Nuestros productos son sanos, sabrosos y versátiles para la cocina internacional”.
De los acuerdos Maduro–Xi al mercado asiático
La participación de Venezuela en la feria es resultado directo de los acuerdos de cooperación firmados en 2023 entre Nicolás Maduro y Xi Jinping, que permitieron homologar los protocolos sanitarios para exportar especies marinas venezolanas al mercado chino.
“En apenas siete meses, pasamos de firmar el protocolo a colocar nuestras primeras especies en China. Eso demuestra el interés y la confianza que el mercado asiático tiene en los productos venezolanos”, afirmó Briceño.
360°/KR/OBP
