El municipio Páez, en la región de Barlovento del estado Miranda, tradicionalmente conocido por sus playas y ríos, está escribiendo un nuevo capítulo productivo. La alcaldía local impulsa un plan de mejora genética del ganado lechero y de carne, adaptado al clima costero, y busca incorporar al poder popular con pequeños núcleos de cría de apenas dos o tres animales por familia. «No queremos ser solamente turísticos, sino ampliar la oferta productiva», afirmó el alcalde Adrián Rodríguez durante un recorrido por una de las finca de la parroquia Paparo, acompañado por el equipo de 360 en directo.
El proyecto se sostiene sobre dos razas bovinas seleccionadas por su adaptación al clima de Barlovento. La primera es la raza Gyr, una excelente productora de leche que no requiere grandes extensiones de terreno. «Estas vacas pueden llegar a tener una mejor producción en espacios reducidos», explicó el mandatario municipal. La segunda es la raza Nellore , que aporta una carne magra, «muy especial y excelente para el clima», ideal para el mercado cárnico.
Con esta combinación, la alcaldía busca posicionar a Miranda entre los mayores productores de leche del país.
«Gran parte de la leche que se produce en el estado Miranda viene de acá del municipio Páez», destacó el alcalde.
El municipio cuenta actualmente con 10.858 semovientes caracterizados, un proceso que implica verificar cada animal en cada finca. «No solamente es una cifra, hicimos un recorrido por cada finca. Sabemos qué razas son, cuántas son, dónde están y qué productores las tienen«, detalló el alcalde. Este viernes iniciará una jornada de vacunación. En el pasado se llegó a tener casi 17.000 animales, y ahora, con la caracterización se espera alcanzar 11.000 este sábado, ya que falta caraterizar la zona sur del municipio, limítrofe con Guárico y Anzoátegui.
La meta es clara: «En los próximos dos años queremos llegar a 20.000 semovientes«, afirmó el alcalde, convencido de que la producción puede multiplicarse.
Incorporación del poder popular
La estrategia no se limita a grandes productores. La alcaldía ha convocado a las 22 comunas del municipio, con las que participa en las consultas nacionales, para invitarlas a participar en la ganadería. «Estamos enamorando a las comunas para que se inicien con dos o tres animales de este tipo», reveló el mandatario. Explicó que estas razas no necesitan una extensión tan grande de terreno, por lo que una familia puede comenzar con dos o cuatro ejemplares en pequeños espacios y lograr una producción significativa.
El municipio Páez ya cuenta con una sólida industria de derivados: se produce queso semiduro, mozzarella y leche fresca que se comercializa. «Cuando tenemos producción de leche, ya tenemos el derivado», resumió el alcalde. La apuesta es que Miranda, gracias a este impulso desde Páez, logre posicionarse en el ranking nacional de productores de leche. «Estamos contribuyendo con la economía del país y con la alimentación de la población», concluyó.
El alcalde reiteró que los 963 kilómetros cuadrados del municipio no son solo playas y ríos. «Tenemos una gran producción ganadera. Desde aquí, desde el estado Miranda, queremos ser uno de los más grandes productores de leche del país».
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