Dos marcas de chocolate venezolanas han conseguido un hito internacional al ser incluidas en la selecta lista de los 100 mejores chocolates del mundo de la revista gastronómica Tastes Atlas. El reconocimiento se basa en la calidad del cacao fino de aroma venezolano y sus medallas en competencias internacionales. En ese sentido, los chocolates que están entre los 100 mejores son:
Güelitos 54% Cacao (Delirio Chocolatier): Esta barra de chocolate con leche (Carenero Superior) es la más galardonada, obteniendo la Medalla de Oro en la Final Mundial de los Chocolate Awards 2024, además de múltiples premios de bronce y plata en años anteriores. Tastes Atlas lo describe con notas de caramelo y nueces tostadas en una textura sedosa.
Canoabo 70% Cacao (Franceschi Chocolate): Esta barra oscura ganó Oro y Plata en los International Chocolates Awards de 2018. La revista lo destaca por ser elegante y aromático, con toques de limón, frutas tropicales y un final cremoso que equilibra su amargor.
Ambas tabletas reafirman la posición de Venezuela como productor de cacao de altísima calidad a nivel global.
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Fuente: Puro Chocolate
360°/PG/OBP
