El investigador Neyo Pérez, del Laboratorio de Nutrición y Alimentación Animal del Centro de Tecnología Agrícola del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), subraya que producir alimentos sostenibles para animales es la clave para avanzar hacia una alimentación más ecológica, económica y responsable.
Objetivo principal del proyecto
En ese sentido, en una entrevista para el programa 5 Minutos de Ciencia, Pérez explicó que estos alimentos no se limitan a los ingredientes tradicionales, sino que también incorporan alternativas como harina de insectos, algas y probióticos, componentes que mejoran la microflora intestinal y la salud de los animales, lo que ayuda a reducir la dependencia de insumos importados como la soya.
Datos de interes:
- Una dieta bien formulada cubre las necesidades nutritivas de los animales y favorece el desarrollo de un sistema inmunológico más fuerte,
- Disminuir la incidencia de enfermedades, se reduce el uso de medicamentos y se logra un producto final de mejor calidad para el consumidor.
- Estos alimentos están pensados para diversos animales domésticos: aves, cerdos, bovinos y caprinos, especies que tienen gran importancia para la economía local y las comunidades venezolanas.
Reducción de insumos importados
Durante la entrevistas que fue transmitida por el canal canal de YouTube del Mincyt, recordó que en Venezuela ya existen normativas y procedimientos del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, así como del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI) que regulan la producción de estos alimentos.
Asimismo, el equipo del IVIC espera que, con el tiempo, estos materiales puedan incorporarse a la industria a gran escala, produciéndose en volumen y llegando a los pequeños productores, lo que permitiría bajar costos, hacer la tecnología más disponible y mejorar las unidades de producción que realmente la necesitan. De esta manera, la transición hacia alimentos sostenibles no solo aporta soluciones más locales y amigables con el ambiente, sino que fortalece la economía nacional y contribuye a la seguridad alimentaria del país.
Fuente: Mincyt
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