El próximo 21 y 22 de marzo 2026 en la ciudad de Toluca, México representantes de 16 países se darán cita para demostrar el arte del asado de carnes en el Campeonato Mundial de Asadores 2026, donde la delegación nacional estará representada por 19 profesionales pertenecientes a la Asociación Venezolana de Parrilleros (AVP), quienes buscarán revalidar la Copa al mejor asador Ancestral.
Raymé Camacho, secretaria de la AVP explicó en exclusiva para 360° que las categorías de la competencia se dividen en pollo, chivo, búfalo, res, pescado, vegetarianos y postres, donde los asadores de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Guatemala, México, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Rep. Dominicana, Uruguay y Venezuela demostrarán sus conocimientos en el arte del fuego y las brasas.
Camacho, también conocida como “La generala de las brasas” explicó que la Confederación Internacional de Asadores y Parrilleros (Confiapa) por tercera vez consecutiva organiza el evento en categoría parrilla ancestral, “la primera edición fue en Medellín Colombia donde los venezolanos quedaron campeones, con el equipo de la AVP. En la segunda edición celebrada en la ciudad de Valencia Venezuela quedó campeona en asado de pollo”, comentó emocionada.
Señaló que en esta oportunidad, se celebrará en la ciudad de Toluca, México donde se encuentran los 19 participantes venezolanos divididos en tres equipos diferentes, quienes además de competir también compartirán conocimientos del mundo del asado.
Finalmente explicó que la AVP, presidida por Antonio Di Prima, organiza seminarios, foros y talleres para la formación de quienes deseen aprender o mejorar sus conocimientos en esta materia.
360°/LG/DRR
