¡A comprar leche y queso!

El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo y de la Fundación, Nabi Andrés Kowalski, informó en una entrevista en A Tiempo de Unión Radio que en las últimas semanas los precios de los productos lácteos en Venezuela han bajado. Este descenso se debe a un aumento en la producción de leche, impulsado por la llegada de la temporada de lluvias.

Kowalski señaló que los precios, especialmente de la leche y el queso, estarán en baja en los meses de junio, julio y parte de agosto. La producción nacional actualmente cubre y excede la demanda interna, por lo que parte de esta leche sale de manera informal hacia Colombia. Solo el 14% de la producción se destina a la industria formal.

El experto explicó que este incremento en la oferta y la salida del producto del mercado interno son las principales razones para la caída de precios en los próximos meses.