La alcaldía bolivariana de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) y la Dirección de Turismo, inició este martes 28 de abril el concurso para elegir El Mejor Patacón de Maracaibo, con un recorrido de degustación por cuatro establecimientos participantes.
Yesmin Romero, presidenta de Fomutur, indicó: «Este concurso es un abreboca de todo lo que está por venir (…) que busca enaltecer la gastronomía zuliana, tanto para marabinos como para los turistas que degustan los patacones que se encuentran en Maracaibo”. Romero explicó que esta primera ruta evaluó a cuatro de los diez participantes, mientras que los seis restantes serán evaluados el 30 de abril y el 7 de mayo. Para garantizar la transparencia, cada local contará con un código QR exclusivo para que los comensales registren su voto.
Entre los establecimientos participantes figuran Pa’que Nancy (Barrio Los Andes), Bubu Burguers (Corredor Vial Amparo), Buhos Café (Sector Indio Mara) y Matos Burger (Circunvalación 2, Urb. San Miguel). El chef Kike Barboza, líder del jurado, comentó que analizarán criterios como “el sabor, la textura, la técnica de fritura, la temperatura y la presentación”. Lorena Mavárez, directora de Comunicación e Información de la alcaldía, felicitó a los participantes por su creatividad.
La competencia culminará con un evento de premiación el 16 de mayo en la plaza de La República, donde se anunciará al ganador oficial.
FUENTE: ALCALDÍA DE MARACAIBO
360/LT
