La presidenta encargada, Delcy Rodríguez, visitó el sector Sarría en Caracas para conocer de cerca la historia de «Ceviche Verano», un emprendimiento gastronómico que se ha convertido en un motor de empleo y cultura para la zona.
Acompañada por los ministros de Juventud e Industrias, la mandataria recorrió el local para constatar la calidad de un servicio impulsado por más de 30 jóvenes trabajadores.
Con cuatro años en el mercado, este restaurante ha logrado fusionar los sabores peruanos con el toque venezolano, creando una receta única inspirada en la abuela de su fundadora.
Cabe destacar que el espacio no solo destaca por su comida, sino por ofrecer un ambiente familiar que incluye música en vivo y un fuerte sentido de identidad comunitaria, factores que le han permitido prosperar en el competitivo mundo de la cocina caraqueña.
Durante el encuentro, Rodríguez felicitó a los líderes del proyecto y puso a este restaurante como un ejemplo de superación para la juventud emprendedora. Asimismo, alentó a los creadores de «Ceviche Verano» a seguir adelante, resaltando que la creatividad y el esfuerzo joven son piezas clave para el desarrollo económico y el bienestar de las comunidades en todo el país.
