El cacao venezolano ha vuelto a conquistar la capital mundial de la gastronomía, al recibir cuatro prestigiosos galardones en el reconocido Salón del Chocolate de París 2025 y 360° estuvo allí para captar la emoción de Fredmerys Plaza, Maestra Chocolatera de la marca Chocolates Delirio, quien recibió con gusto los premios a los chocolates de origen de cuatro regiones icónicas del país: Barlovento, Ocumare, Choroní y Chuao, consolidando la calidad superior del grano venezolano a nivel internacional.
En ese sentido, Fredmerys habló a las cámaras y destacó la importancia de este logro para todo el país: «Estoy demasiado emocionada porque aquí no solo brilló la marca Delirio, brilló Venezuela completa«. Además, explicó que el reconocimiento a cuatro orígenes diferentes es la prueba de que en Venezuela no solo se tiene el mejor cacao del mundo, sino también un excelente proceso de elaboración.
La Maestra Chocolatera resaltó que este escenario es de vital importancia, ya que el Salón del Chocolate de París es el lugar donde se congregan los principales chocolateros del mundo y un mercado «bastante exigente con su paladar». Asimismo, manifestó que conquistar este mercado con el sabor venezolano es «una muestra más de que vamos por excelente camino y que cada vez estamos abordando más países con nuestro sabor».
Este reconocimiento es un motivo de orgullo, pues el cacao forma parte esencial de la identidad venezolana y estos premios reafirman su posición como un referente global de calidad en el rubro del chocolate.
Maria Gabriela Rodríguez
360°/PG/OBP
