Un nuevo enfoque en la prevención del cáncer destaca la poderosa combinación de cúrcuma, brócoli y té verde como aliados esenciales en la lucha contra esta enfermedad. Estos ingredientes, comunes en la cocina, no solo ofrecen beneficios nutricionales, sino que también presentan propiedades sinérgicas que refuerzan su efectividad.
La curcumina de la cúrcuma potencia la absorción del EGCG del té verde, mientras que el sulforafano del brócoli ayuda a combatir la inflamación y el estrés oxidativo, factores clave en el desarrollo del cáncer. Aunque se les denomina un «cóctel natural preventivo», los científicos advierten que se necesitan más ensayos en humanos para validar estos resultados.
Para quienes desean aplicar este enfoque en su día a día, se sugieren algunos cambios simples pero impactantes:
- Sustituir el café por té verde por las mañanas.
- Añadir cúrcuma a los huevos del desayuno (con un toque de pimienta negra para mejorar la absorción).
- Incorporar brotes de brócoli en las ensaladas.
Estas pequeñas modificaciones, respaldadas por la ciencia moderna, podrían transformar tu dieta y contribuir a una defensa activa contra el cáncer.
Fuente: RT
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