El equipo de 360° se trasladó hasta la ciudad de San Petersburgo, Federación de Rusia, donde fue recibida Fabiana Ibarra por el empresario ruso Vladimir Skarzov. Desde su chocolatería El Árbol de Cocoa, Skarzov abrió las puertas para mostrar cómo la materia prima venezolana se transforma en chocolates de alta calidad en tierras rusas.
“Gracias, bienvenidos. Aquí estamos en la chocolatería nuestra, El Árbol de Cocoa, donde nosotros estamos fabricando y trabajando especialmente con la materia mejor del mundo, materia prima venezolana. Vamos a verlo”, expresó el empresario.
El cacao venezolano: base de un chocolate único
Durante el recorrido, Skarzov mostró parte de su proceso de producción. “Aquí tenemos tres molinos. Esos tres molinos utilizamos proceso de fabricación de chocolate largo hasta cuatro días. Cacao puede estar aquí, todo para hacer más limpio el proceso”, explicó, mientras señalaba los diferentes tipos de chocolate: blanco, con leche y oscuro.
Para el empresario, la clave está en la calidad de los granos. “Porque la materia prima venezolana es lo mejor en el mundo de chocolate. Los granos de sur del lago, los granos de Chuao, lo que estamos utilizando en nuestra fabricación, seguro que es lo mejor del mundo”.
Más que cacao: ron, licor y manteca venezolana
Skarzov reveló que también integra otros productos venezolanos a su producción: ron Santa Teresa, manteca y licor de cacao. “Después nosotros fermentamos esos granos con ron venezolano. Y tenemos un toque de este sabor en cada chocolate nuestro”, explicó.
Asimismo, mostró cómo aprovechan cada derivado del cacao para mantener la autenticidad de sus chocolates. “Desde como ocho años estamos trabajando con materia prima venezolana. Todo lo que vemos aquí es materia prima venezolana. Todo”.
Venezuela, un sabor admirado en Rusia
El empresario aseguró que en Rusia los productos venezolanos tienen gran reconocimiento. “Que es de calidad excelente y son naturales, que es lo más importante. Desde carne hasta chocolate, lo que está produciendo el país de usted es sabor divino y fantástico. Mira mí, me gusta lo venezolano. Desde arepa hasta un steak de los llanos. Me encanta, me encanta”.
Chocolate con destino internacional
En la chocolatería se producen dos marcas principales: Café Roraima y El Árbol de Cocoa. La primera, según Skarzov, es muy exclusiva: “Se va solamente como regalos de las personas de alto rango en todo el mundo”.
Con orgullo, compartió que desea llevar un presente al presidente venezolano. “Son marcas hermanas. Y eso yo quiero regalar a usted. Y también traje eso para, si es posible, a nuestro mandatario presidente, trabajador obrero socialista muy profundamente chavista, Nicolás Maduro. Me encanta el presidente de usted”.
Mensaje de hermandad con Venezuela
Para finalizar, Skarzov envió un mensaje cargado de esperanza a los venezolanos:
“Lo que quiero decir a usted, estimados paisanos, usted como la familia de como mi segunda patria, no tener miedo. Seguir adelante. Juntos venceremos. Eso es seguro, 100%. Y con materia prima venezolana tenemos derecho a conquistar todo el mundo con los productos mejores del mundo de Venezuela”.
360°/AR/OBP
